Börekler

BEŞAMEL SOSLU BÖREK

Gönderen : Selçuk M.

MALZEMELER

- 3 adet yufka

- 1 adet tavuk göğsü

- 1 adet yumurta

- 1 su bardağı tavuk suyu

- 1 su bardağı süt

- 1 adet yumurta

- 2 yemek kaşığı un

- 3 yemek kaşığı tereyağı

- 1 tatlı kaşığı tuzot

- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

- 1 kase galeta tozu

YAPILIŞI

Tavuğu haşlayıp küçük parçalar halinde didikleyin. Sos için tereyağı ve unu hafif pembe kavurun. Süt ve tavuk suyunu ilave ederek muhallebi kıvamında pişirin. Ateşten alıp ılınınca yumurtayı kırıp iyice karıştırın. Tavuk etleri, pul biberi ve tuzotu ekleyin. Yufkaları 4 parçaya bölerek üzerine beşamel soslu tavuktan sürün. Galeta tozuna bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 200 derece fırında 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

<<< Börekler bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN