Çorbalar

YEMYEŞİL ÇORBA

Gönderen : Senem K.

MALZEMELER

- 1 kg konserve bezelye

- 2 çorba kaşığı un

- 8 su bardağı su

- Tereyağı, sıvıyağ

- Defne yaprağı

YAPILIŞI

Bir kaşık tereyağı eritildikten sonra iki kaşık kadar sıvıyağ da eklenir...unu da eklenir ve bir miktar kavrulur.... çok pembeleşmesin de çorbanız arap melezi olmasın.... :)) .... ayrı bir tarafta bezelyeleri robotta bir güzel püre yapın..... un sarıyla turuncu arasında bir renk alınca su ekleyin..... bu suyun bi miktarı et ya da tavuk suyu olursa yeme de yanında yat olur.... ama tavsiye etmem tabi... yani yanında yatmayı.... ne de olsa çorba.... dökülür falan.... bissürü iş.... :)) .... suyla birlikte bezelye püresini ve de defne yaprağını da tencereye ekleyin.... kaynadıktan sonra yirmi dakika kadar kısık ateşte ağzı kapalı olarak pişirin.... çorbanız hazır.... 

Şimdi gelelim ek tavsiyelere... isterseniz bezelyenin bir kısmını püre yapmayın.... kaynadıktan sonra ekleyin.... hatta bir patatesle bir havucu minik küpler halinde veya rendelenmiş olarak da ekleyebilirsiniz.... yalnız bunları un pembeleştikten sonra ekleyip kısa bir süre kavurmalısınız... ne de olsa pişme süreleri uzun.... ve de bezelyelerin bir kısmını püre yapmayın derim.... bunları da çorba kaynadıktan sonra eklersiniz..... altını kapattıktan sonra da dere otu ekleyebilirsiniz..... maharet yemeği yapmakta diil yaratıcılığınızı ve damak tadınızı ortaya koymakta.... afiyet olsun....:))...

<<< Çorbalar bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN