Çorbalar

YOĞURTLU YARMA ÇORBASI

Gönderen : Hanife Y.

MALZEMELER

- 1 su bardağı aşurelik buğday

- 8 su bardağı su

- 6 yemek kaşığı yoğurt

- 1 yumurtanın sarısı

- 1 çay bardağı sıvı yağ

- 1 su bardağı süt

- 1 kahve fincanı un

- Nane

YAPILIŞI

Aşurelik buğdayı bir gece önceden ıslayalım ya da az suyla  haşlayalım ki suyunu süzmek zorunda kalmayalım. Diğer tarafta tencereye 8 bardak suyu ekleyip kaynatalım. Haşladığımız buğdayı bu suya ekleyelim, 15 dakika  pişirelim. 

Bu arada, bir kasede 1 bardak sütle unu karıştıralım. 15 dakika sonunda bu karışımı tencereye ekleyip karıştıralım. Kaynadıktan sonra 10 dakika daha pişirmeye devam edelim. Naneyi yağda kavurup tenceredeki bu karışıma ekleyip 5 dakika daha pişirelim, ocağın altını kapatalım. Diğer tarafta yoğurt ve yumurtanın sarısını karıştırıp ocaktan aldığımız çorbanın içine ekleyip servis tabağına alabiliriz.

Afiyet olsun.

<<< Çorbalar bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN