Deniz Ürünleri

LEVREK BUĞULAMA

Gönderen : Perihan K.

MALZEMELER (4 kişilik)

- 1 kg levrek 

- 4 adet domates 

- 100 gr mantar 

- 2 diş sarımsak 

- 2 dilim limon 

- 1 çorba kaşığı beyaz şarap 

- 1 çorba kaşığı tereyağı 

- 2 çorba kaşığı domates sosu 

- 3 adet sivribiber 

- 5-6 dal ince kıyılmış maydanoz 

- Karabiber, kekik, tuz

YAPILIŞI

Levrekleri temizleyip iki yanından fileto çıkartın. Domatesleri rendeleyin. Mantarları limonlu suya yatırın. Derince bir borcam kaba levrek filetoları yerleştirin. Üzerine rendelenmiş domatesleri ve mantarı yayın. Sarımsak, beyaz şarap, domates sosu, kekik, tuz, karabiber, yeşil biber, kıyılmış maydanoz ve tereyağını ekleyin. Üzerine limon dilimlerini yerleştirin. 170ºC 'de ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

<<< Deniz Ürünleri bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN