Hamur İşleri

HAVUÇLU ZEYTİNLİ LOKMA

Gönderen : Fatoş A.

MALZEMELER (8 Kişilik)

- 2 adet orta boy havuç

- 3-4 diş sarımsak

- Yarım demet dereotu

- 2 adet ekmek hamuru

- 16 adet çekirdekleri çıkarılmış siyah zeytin

- Kızartma için sıvı yağ

YAPILIŞI

Havuçların dışını bir bıçakla kazıdıktan sonra rendenin iri tarafı ile rendeleyelim. Küçük doğranmış sarımsakları ve ince kıyılmış dereotunu ekleyelim. Ekmek hamurunu da ilave ettikten sonra iyice yoğuralım. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparalım. Elimize çok az sıvı yağ sürelim. Hamuru elimizde yuvarlayalım. Hamura baş parmağımızı batırarak bir çukur açalım. Bu çukura çekirdeği çıkarılmış zeytini yerleştirelim ve kapatalım. Lokmaları kızgın sıvı yağda kızartalım. Fazla yağını süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerinde bir süre bekletelim.

Afiyet olsun.

<<< Hamur İşleri bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN