Makarnalar

KABAKLI LAZANYA

Gönderen : Zelis T.

MALZEMELER

- 1 paket lazanya

- 4 adet kabak

- 2 dal taze soğan

- 2 çorba kaşığı sıvı yağ

- 1 su bardağı rende kaşar

- Tuz, karabiber

Yeşil Sos İçin :

- 1 demet maydanoz

- 2 diş sarımsak

- 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık

- 1 çay bardağı zeytinyağı

- 3 çorba kaşığı rende kaşar

- Tuz, karabiber

Beşamel Sos İçin :

- 1 kahve fincanı margarin

- 1 kahve fincanı un

- 2 su bardağı un

- Tuz, karabiber

YAPILIŞI

---Lazanyaları tuz ve sıvı yağ ilave edilmiş bol suda haşlayın.

---Kabakları küçük küpler halinde, taze soğanları ince ince doğrayın.

---Kızgın yağda kabak ve soğanları kavurun. Tuz ve karabiber ekleyip ateşten alın.

*** Yeşil Sosun Yapılışı :

---Maydanoz, sarımsak ve dolmalık fıstığı mikserde çekin,

---Zeytinyağı, kaşar peynirini, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.

---Krema kıvamı alıncaya kadar karıştırmaya devam edin.

*** Beşamel Sosun Yapılışı :

---Margarini tavada eritin.

---Unu ekleyip pembeleştirin.

---Sütü azar azar ilave edin, sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin.

---Tuz ve karabiber ekleyip ateşten alin.

---Lazanyaları süzün.

---Yağlanmış kalıba bir sıra lazanya dizip, yeşil sos, kabaklı

karışım, beşamel sos ve kaşar peynirini yayın.

---Malzeme bitinceye dek işlemi sürdürün.

---En üste yeşil sos ve kaşar peyniri serpin.

---180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dak. pişirin.

NOT: Lazanya yoksa uzun makarna ile yapılabilir. Bütün malzemeler makarnayla karıştırılır.

Gerçekten çok lezzetli.

AFİYET OLSUN !

<<< Makarnalar bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN