Mezeler

ACILI GELİN EZMESİ

Gönderen : Ayşegül K.

Bu tarif biraz benim icadım, aslında herkes bu mezeyi domatesle yapar ama ben salça ile yapıyorum. Bu daha çok acı sevenler için güzel bir seçenek!

MALZEMELER

- 2 yemek kaşığı domates salçası

- 6 diş sarımsak

- 3 yemek kaşığı isot

- 3 yemek kaşığı acı pul biber

- 1 çay kaşığı karabiber

- 1 yemek kaşığı kimyon

- 1 yemek kaşığı toz biber

- 1 çay kaşığı kekik

- 3 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPILIŞI

Salçayı bir kaseye koyun, daha sonrasında sarımsakları soyup iyice ezdikten sonra salçayla karıştırın. Bütün baharatları katıp karıştırdıktan sonra sıvı yağ ve az bir şey suyla sulandırıp karıştırın. Üzerine varsa taze nane çok güzel oluyor yoksa maydanoz ile süsleyin. Bu meze et ızgara ile çok güzel oluyor.

Afiyet olsun.

<<< Mezeler bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN