Pilavlar

MANTARLI PİLAV

Gönderen : Deniz H.

MALZEMELER

- 2 su bardağı pirinç

- 250 gr mantar

- 2 yemek kaşığı bezelye

- 1 yemek kaşığı tereyağı

- 1 yemek kaşığı sıvı yağ

- 2 bardak et suyu

- 2 bardak su

- Tuz, karabiber, kırmızıbiber, kuru nane

- 1-2 sap Dereotu

YAPILIŞI

Pirinçler tuzlu suda haşlanır. Ayrı bir tencerede tereyağı, sıvı yağ içinde eritilir. Mantarlar içersine atılır ve suyu çekene kadar kavrulur. İçerisine 1 çay kaşığı kırmızı biber, karabiber ve kuru nane atılır. 2 bardak et suyu ilave edilir ve iyice karıştırılır. 

Haşladığımız pirinç yıkanır ve et suyu iyice kaynayınca içerisine ilave edilir. Üzerine bezelyeler ve dereotu eklenir ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.

İpucu: Pilavın güzel ve tane tane olması için içine 1 kesme şeker ve 1-2 damla limon katılır.

<<< Pilavlar bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN