Sebze Yemekleri

SEBZELİ OMLET

Gönderen : Zelis T.

MALZEMELER

- 1 adet patlıcan

- 1 adet patates

- 2 adet kabak

- 2 adet domates

- 1 adet kırmızı biber

- 10 adet yeşil zeytin

- 6 adet yumurta

- 4 çorba kaşığı rende kaşar

- 2 çorba kaşığı margarin

- 1 kepçe su

- 4-5 dal maydanoz

YAPILIŞI

---Patlıcan, kabak, domates ve patatesi temizleyip, küçük küpler halinde doğrayın.

---Kırmızı biberi ince şeritler halinde doğrayın.

---Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.

---Maydanozu ince ince doğrayın.

---Margarini teflon tavada eritin.

---Sırasıyla patlıcan, patates, kabak ve domatesi ilave edip kavurun.

---1 tutam tuz, maydanoz ve 1 kepçe su ekleyip kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.

---Yumurtaları geniş bir kasede çırpın.

---Kaşar peyniri, zeytin, tuz ve karabiberi ilave edip iyice karıştırın.

---Yumurtalı karışımı tavadaki sebzelerin üzerine gezdirerek dökün.

---Tavayı sağa sola sallayıp karışımın eşit olarak yayılmasını sağlayın.

---Kenarları tavadan ayrılmaya başlayıncaya kadar orta ateşte pişirin.

---Yapışmasını önlemek için ara sıra tavayı sallayın.

AFİYET OLSUN

<<< Sebze Yemekleri bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN