Soslar

MİLANEZ SOS (Makarna)

Gönderen : Aysun Ç.

MALZEMELER (1/2 Litre sos için)

- 50 gr margarin

- 100 gr dana janbon

- 1 çay kaşığı karabiber

- 1 çay kaşığı tuz

- 200 gr ince doğranmış mantar

- 200 gr domates

- 1/2 ince kıyılmış maydanoz

YAPILIŞI

Margarini derin bir tavada eritin. Yağ kızınca mantarları ilave edip rengi biraz dönünceye kadar sote edin. Dana jambonu, domatesi ekleyin. Sosu bir taşım kaynatıp ateşi kısın. Kısık ateşte koyu kıvamlı bir sos elde edinceye kadar yaklaşık 10 dk pişirin. Tuz ve karabiberini ekleyip ince kıyılmış maydanozu da ekleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

<<< Soslar bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN