Soslar

YEŞİL SOS (Balık)

Gönderen : Aysun Ç.

MALZEMELER (1 Litre sos için)

- 50 gr su teresi

- 20 gr maydanoz

- 20 gr taze soğan

- 100 gr ıspanak

- 20 gr taze tarhun otu

- 900 ml mayonez

YAPILIŞI

Bir tencereye sebzeleri haşlayacak kadar su koyup bir taşım kaynatın. Su teresi, ıspanak, maydanoz, tarhun otu ve taze soğanı kaynar suya atın. 1 dk ön haşlamaya tabi tutun. Haşlandıktan sonra sebzeleri soğuk sudan geçirin. Sebzelerin fazla suyunu elinizle sıkın. Sebzeleri parçalara bölüp, ince bir süzgeçten veya robottan geçirerek püre yapın. Püreye mayonezi ilave edip servise sunun.

Not: Bu sos; Somon ve Alabalık yanında servis edilebilir.

Afiyet olsun.

<<< Soslar bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN