Tatlı ve Pastalar

ALMAN PASTASI

Gönderen : Volkan B.

MALZEMELER (10 Kişilik)

- 3 su bardağı un

- 1 kibrit kutusu kadar yaş maya

- 2 yumurta

- 2 çorba kaşığı toz şeker

- 1 kahve fincanı sıvı yağ

- 1 fiske tuz

Kreması İçin :

- 1 su bardağı şeker

- 3/4 su bardağı un

- 2 su bardağı süt

- 1/2 paket vanilya

Üstü İçin :

- Reçel suyu

- Kıyılmış fındık, fıstık

YAPILIŞI (40 dakika)

Mayayı 1/2 su bardağı suda 1/2 çorba kaşığı şeker ve bir fiske tuz ilave ederek ıslatınız. Unun ortasını açıp yumurta, yağ, 1.5 kaşık şeker ve ıslatılmış mayayı katarak yumuşakça bir hamur yapınız. Ilık bir yerde hacminin iki misli oluncaya kadar bekletiniz. İki ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak hafif yassıltınız. Yağlanmış tepsiye aralıklı dizip bir misli daha büyüyünceye kadar mayalandırınız. Orta hararetli fırında pişiriniz.

Krema malzemelerini karıştırarak hazırlayınız. Koyulaştıktan sonra altını kapatıp soğutunuz. 

Pişen hamurları enine ikiye kesip aralarına pasta kremi koyarak kapatınız. Üzerine reçel suyu sürüp kıyılmış fındıkla süsleyiniz.

Afiyet olsun.

<<< Tatlı ve Pastalar bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN