Tatlı ve Pastalar

SÜTLÜ HURMA TATLISI

Gönderen : Fatoş A.

MALZEMELER

- 1 bardak sıvı yağ

- 1 bardak eritilmiş tereyağı

- 1 bardak süt

- Alabildiğince un

- 1 çay kaşığı karbonat

Şerbet İçin :

- 4 bardak su

- Birkaç damla limon suyu

- 5 bardak şeker

İçi İçin :

- Çekilmiş ceviz

- Tarçın

YAPILIŞI  

Sıvı yağ, erimiş yağ, süt, un ve karbonat derince bir kaba konur. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Hurma büyüklüğünde parçalar alınıp el ayasında yuvarlanıp yassıltılır. Tam ortalarına ceviz konup üzerine tarçın ekilir. Karşılıklı uçları üstte birleştirilir. Orta hararetli fırında hafifçe pembeleşecek kadar pişirilir. Fırından çıkar çıkmaz, hazırlanıp soğutulmuş şerbet (şekeri eriyene kadar kaynatılmış su ve limon suyu) üzerine dökülür. Şerbeti çekince servis tabağına alınıp hindistan cevizi ile süslenir.

Afiyet olsun.

<<< Tatlı ve Pastalar bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN