Tatlı ve Pastalar

VİŞNELİ MUHALLEBİ

Gönderen : Gamze

MALZEMELER

Tatlımızın adi “Vişneli Muhallebi” ama siz ona “Kan Kırmızı Süt Beyaz Türkiye” de diyebilirsiniz :))

Tatlımız 2 kattan ibarettir.

Birinci kat yani süt beyaz kat için gereken malzemelerimiz :

- 1 lt süt

- 3 çay bardağı toz seker

- 2 çay bardağı buğday nişastası

- 1 paket vanilya

İkinci kat yani kan kırmızı kat için gereken malzemelerimiz :

- 1 lt vişne suyu

- 3 çay bardağı toz seker

- 2 çay bardağı buğday nişastası

- 1 paket vanilya

ve son olarak bu iki katin arasına bir sıra kakaolu petibör bisküvi  (bir paket fazla bile geliyor)

YAPILIŞI

Birinci kat için gerekli olan tüm malzememizi (yani 1lt. sütü, 3çb toz sekeri, 2çb buğday nişastasını ve 1 paket vanilyayı) bir tencereye alıp orta ateşte muhallebi pişirir gibi karıştırarak pişirelim. Birkaç dakika kaynadıktan sonra buzdolabına dayanıklı bir cam tabağa bu muhallebimizi dökelim. Muhallebimizi döktükten sonra üzerine bir sıra kakaolu petibör bisküviyle kaplayalım. İkinci katımız için de yine aynı şekilde tüm malzememizi (yani 1lt vişne suyunu, 3çb toz sekeri, 2çb buğday nişastasını ve 1 paket vanilyayı) bir tencereye alıp orta ateşte yine muhallebi gibi karıştırarak pişirelim. Birkaç dakika kaynadıktan sonra bisküvilerimizi bozmadan onların üstüne bu kan kırmızı muhallebimizi de dökelim. Dışarıda biraz soğuduktan sonra (biliyorsunuz ki sıcak olan şeylerin direk buzdolabına girmesi buz dolabımız için zararlı) buzdolabımızda 2-3 saat soğuması için bekletelim ve sonra çıkartıp dilimler halinde kesip pasta tabaklarımızda servis yapalım. En güzeline sıra geldi şimdi. Evet evet en güzeli afiyetle yemek. Bu yaz için ideal bir tatlıdır. serin serin afiyet olsun arkadaşlar...

<<< Tatlı ve Pastalar bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN