Tavuk - Hindi Yemekleri

SOYA SOSLU TAVUK SOTE

Gönderen : Neşe C.

Ben Amerika`da yaşayan bir Türk akrabamdan öğrendim ama aslı Çin olmalı galiba.

MALZEMELER

- 1/2 kg tavuk bonfile

- 100 gr mantar

- 2 orta boy domates

- 2 sivri biber

- Arzuya bağlı baharat (tuz, karabiber, yenibahar, tarçın, kekik, nane)

- Soya sosu

- Sıvı yağ

- 1 yemek kaşığı un

YAPILIŞI

Minik kuşbaşı doğranmış tavuk bonfile, tüm baharat ve soya sosu bir plastik kapta karıştırılır ve buzdolabında birkaç saat dinlendirilir.

Dolaptan alınınca 2-3 yemek kaşığı un eklenir ve karıştırılır. Teflon tavaya bir çay bardağı sıvı yağ koyulup tavuk karışımı eklenerek sote edilir. Tavuklar beyaz renk alınca tavadan plastik kaba geri alınır.

Bu kez tavaya küçük doğranmış domates ve sivri biber ile doğranmış mantar koyulup onlar da 5 dakika kadar sote edilir. Daha sonra tavuklar aynı tavaya geri konulur. Birkaç dakika daha sote edilir. Çok hafif ve güzel bir yemek.

Not : Arzu edilirse mantar yerine kabak, çalı fasulye veya başka yeşil sebzeler de kullanılabilir.

Afiyet olsun.

<<< Tavuk - Hindi Yemekleri bölümüne dönmek için

Diğer yazılarımızdan ve gelişmelerden haberdar olmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN

Düşüncelerinizi, önerilerinizi, isteklerinizi, bilgi ve görüşlerinizi bizimle paylaşmak istiyorsanız lütfen TIKLAYIN