Yemek Tarifleri > Denenmiş Yemek Tarifleri > Makarna Tarifleri > Lazanya Tarifi - Kabaklı
Gönderen : Zelis T.
Malzemeler- 1 paket lazanya - 4 adet kabak - 2 dal taze soğan - 2 çorba kaşığı sıvı yağ - 1 su bardağı rende kaşar - Tuz, karabiber
Yeşil Sos İçin :- 1 demet maydanoz - 2 diş sarımsak - 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık - 1 çay bardağı zeytinyağı - 3 çorba kaşığı rende kaşar - Tuz, karabiber
Beşamel Sos İçin :- 1 kahve fincanı margarin - 1 kahve fincanı un - 2 su bardağı un - Tuz, karabiber
Lazanya YapılışıLazanyaları tuz ve sıvı yağ ilave edilmiş bol suda haşlayın. Kabakları küçük küpler halinde, taze soğanları ince ince doğrayın. Kızgın yağda kabak ve soğanları kavurun. Tuz ve karabiber ekleyip ateşten alın.
Yeşil Sosun Yapılışı :Maydanoz, sarımsak ve dolmalık fıstığı mikserde çekin, Zeytinyağı, kaşar peynirini, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Krema kıvamı alıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
Beşamel Sosun Yapılışı :Margarini tavada eritin. Unu ekleyip pembeleştirin. Sütü azar azar ilave edin, sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Tuz ve karabiber ekleyip ateşten alin. Lazanyaları süzün. Yağlanmış kalıba bir sıra lazanya dizip, yeşil sos, kabaklı karışım, beşamel sos ve kaşar peynirini yayın. Malzeme bitinceye dek işlemi sürdürün. En üste yeşil sos ve kaşar peyniri serpin. 180 derece ısıtılmış fırında 15-20 dak. pişirin.
NOT: Lazanya yoksa uzun makarna ile yapılabilir. Bütün malzemeler makarnayla karıştırılır.
Gerçekten çok lezzetli. AFİYET OLSUN !
Yeni tariflerden haberdar olmak istiyorsanız ücretsiz ÜYE OLUN
|