Yemek Tarifleri > Denenmiş Yemek Tarifleri > Tatlı Tarifleri >

Sütlaç Tarifi - Çikolata Soslu

Gönderen : Gülay A.

Malzemeler

- 2 su bardağı Amerikan pirinci

- 1.5 su bardağı yağsız süt

- 1 paket jelatin yada sade jöle

- 3 çorba kaşığı toz şeker

- 2 su bardağı su

- 1 çorba kaşığı badem likörü

- 1/2 çay kaşığı vanilya

- 2 çorba kaşığı badem

- Çikolata sosu için:

- 3 çorba kaşığı kakao

- 3 çorba kaşığı toz şeker

- 1/2 su bardağı yağsız ayran

- 1 çorba kaşığı badem likörü

Sütlaç Yapılışı

Pirinci yarım saat tuzlu sıcak suda bekletin ve süzün. Küçük tencereye sütü dökün ve üzerine jelatini veya jöleyi ilave edin. Jelatinler yumuşayıncaya kadar 1 dakika beklettin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak jelatinler eriyinceye kadar pişirin. Sekeri tencereye ilave edip seker eriyinceye kadar karıştırın. Pirince ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Tencereyi ateşten alıp yumurta akı kıvamına gelinceye kadar soğutun. Likör ve vanilyayı pirinçli karışıma ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp katılaşıncaya kadar soğutun. Çikolata sosu için kakao ve sekeri küçük bir tencereye dökün. Ayranı ilave edip karıştırın. Orta ateşte seker eriyinceye kadar pişirin. Likörü ilave edin, ve ateşten alın. Küçük kalıplara paylaştırın. Soğuyan sütlacı servis tabaklarından ters çevirin. Çevresine hazırladığınız çikolata sosunu dökün. Kıyılmış bademle süsleyin. Dilerseniz hindistan cevizi ve az miktarda tarçın da dökebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Denediğiniz diğer Sütlaç tariflerini lütfen bizimle de paylaşın.

Yeni tariflerden haberdar olmak istiyorsanız ücretsiz ÜYE OLUN